Aktualności

Żabki

16/10/2024

Kiszenie kapusty.

Poznaliśmy etapy kiszenia kapusty.

• Przygotowaliśmy niezbędne składniki (kapusta i marchew) oraz przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie i sól).

• Szatkowaliśmy kapustę na szatkownicy

– POD BACZNYM OKIEM PANI BEATY!

• Potarliśmy również marchewkę na tarce – z zachowaniem zasad ostrożności i bezpieczeństwa!
• Poszatkowaną kapustę umieściliśmy w kamionkowej beczce  

• Każdą warstwę kapusty posypywaliśmy solą.

• Ugniataliśmy kapustę tak mocno, aby wypuściła sok.

• Czekamy kilka dni, aby kapusta puściła sok, a następnie umieścimy ją w dokładnie wyparzonych słoikach.
  
  DZIĘKUJEMY RODZICOM ZA PRZYNIESIENIE PRODUKTÓW :) 
  BAWILIŚMY SIĘ ŚWIETNIE!